Шашлык из свинины со сливами

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Шашлык из свинины со сливами». Попробуйте обязательно

Рецепт «Шашлык из свинины со сливами» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Свиное филе, Молотый перец чили, Коричневый сахар, Молотый тмин, Молотый красный перец , Соль, Сливы, Желе из красной смородины .

Ингредиенты:

  • Свиное филе - 350 г.
  • Молотый перец чили - 2 ч.л.
  • Коричневый сахар - 1 ч.л.
  • Молотый тмин - 1 ч.л.
  • Молотый красный перец - 0,125 ч.л.
  • Соль - ½ ч.л.
  • Сливы - 4 шт.
  • Желе из красной смородины - 3 ст.л.

Инструкции

  1. Смешать чили, тмин, сахар, перец и соль и обвалять порезанную на кусочки свинину. Сливы разрезать на четыре части, нанизать на шампуры вперемешку с мясом. Положить на решетку в сковороде для гриля.
  2. Сковороду поставить на гриль близко к огню. Обжарить мясо с двух сторон, затем обмазать желе и готовить по 20 секунд с каждой стороны.