Биточки из окуня

Рецепты / Рыба

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Биточки из окуня». Попробуйте обязательно

Рецепт «Биточки из окуня» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Морской окунь, Белый хлеб, Молоко, Репчатый лук, Сливочное масло , Яйцо куриное, Соль, Растительное масло , Молотый черный перец.

Ингредиенты:

  • Морской окунь - 700 г.
  • Белый хлеб - 150 г.
  • Молоко - ½ стак.
  • Репчатый лук - 2 шт.
  • Сливочное масло - 2 ч.л.
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Соль -  по вкусу
  • Растительное масло - 3 ст.л.
  • Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Филе рыбы, замоченный в молоке белый хлеб и репчатый лук два раза пропустите через мясорубку. В фарш добавьте яйцо, соль, перец, хорошо перемешайте.
  2. Разделите на порции, придайте форму биточков, запанируйте в сухарях и поджарьте в растительном масле до образования румяной корочки. Прогрейте в духовке.
  3. При подаче полейте сливочным маслом, гарнируйте жареным картофелем и маринованными фруктами.