Норвежская семга на гриле с пастой тальятелли

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Норвежская семга на гриле с пастой тальятелли». Попробуйте обязательно

Рецепт «Норвежская семга на гриле с пастой тальятелли» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Филе норвежской семги, Паста тальятелле, Смесь перцев, Капуста брокколи, Помидоры черри , Лук-шалот, Сметана, Рыбный бульон .

Ингредиенты:

• Филе норвежской семги - 800 г.
• Паста тальятелле -  по вкусу
• Смесь перцев - 2 ст.л.
• Капуста брокколи - 400 г.
• Помидоры черри - 12 шт.
• Лук-шалот - 3 ст.л.
• Сметана - 100 г.
• Рыбный бульон - 100 г.

Инструкции

1. Норвежская семга маринуется в смеси из соли, сахара и перца в течение суток.
2. После этого снимите смесь с рыбы, порежьте семгу на медальоны, обваляйте их в луке и поджарьте на гриле.
3. Для приготовления сметанного соуса обжарьте на растительном масле перец и лук-шалот, добавьте сметану, рыбный бульон, и дайте смеси повариться 12-15 минут. Посолите и процедите соус.
4. Сварите пасту. Брокколи варить в подсоленной воде до размягчения. Помидоры слегка обжарить в масле.
5. Уложите семгу сверху на пасту. Брокколи, помидоры и соус выложить вокруг.