Куриные шашлыки с салатом из кускуса и огурцов

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Куриные шашлыки с салатом из кускуса и огурцов». Попробуйте обязательно

Рецепт «Куриные шашлыки с салатом из кускуса и огурцов» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 90 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Кускус, Куриная грудка, Оливковое масло, Помидоры, Огурцы , Листья кинзы (кориандра), Красный лук, Лимоны , Соус барбекю.

Ингредиенты:

  • Кускус - 140 г.
  • Куриная грудка - 8 шт.
  • Оливковое масло -  по вкусу
  • Помидоры - 2 шт.
  • Огурцы - 4 шт.
  • Листья кинзы (кориандра) - 2 ч.л.
  • Красный лук - ½ шт.
  • Лимоны - 1 шт.
  • Соус барбекю -  по вкусу

Инструкции

  1. Высыпьте кускус в кастрюлю, добавьте 160 мл холодной воды, накройте крышкой и оставьте на 5 минут.
  2. Порежьте куриные грудки на небольшие кусочки, наденьте на деревянные палочки и смажьте соусом барбекю.
  3. Разогрейте гриль или мангал. Жарьте куриные шашлыки примерно 10 минут до готовности.
  4. Тем временем, перемешайте кускус вилкой и переложите в миску. Добавьте мелко нарезанный кубиками огурец, мелко нарезанные помидоры и мелко нарезанный лук. Затем добавьте кориандр и хорошо перемешайте.
  5. Выложите шашлыки на блюдо, украсьте дольками лимона и подавайте с салатом и соусом барбекю.