Ароматная баранина с табуле из граната, феты и мяты

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Ароматная баранина с табуле из граната, феты и мяты». Попробуйте обязательно

Рецепт «Ароматная баранина с табуле из граната, феты и мяты» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Булгур, Зерна граната, Свежая мята, Сыр фета, Лимоны , Бараньи котлеты на косточке, Рас-эль-ханут, Оливковое масло .

Ингредиенты:

  • Булгур - 150 г.
  • Зерна граната - 60 г.
  • Свежая мята - 1 пуч.
  • Сыр фета - 75 г.
  • Лимоны - ½ шт.
  • Бараньи котлеты на косточке - 4 шт.
  • Рас-эль-ханут - 1 ч.л.
  • Оливковое масло -  по вкусу

Инструкции

  1. Отварите булгур в кипящей подсоленной воде до готовности примерно 15 минут. Слейте. Слегка взбейте вилкой и добавьте измельченную фету, зерна граната, мелко нарезанную мяту и лимонный сок. Посолите и поперчите.
  2. Разогрейте гриль или мангал.
  3. Слегка сбрызните баранину оливковым маслом и натрите рас-эль-ханутом. Посолите и выложите на решетку. Жарьте примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
  4. На тарелки выложите табуле и сверху по 2 бараньи котлеты.