Маринованная в вине оленина на гриле

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Маринованная в вине оленина на гриле». Попробуйте обязательно

Рецепт «Маринованная в вине оленина на гриле» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Оленина на косточке, Белое сухое вино, Растительное масло, Дижонская горчица, Мелко рубленный чеснок , Креольская смесь специй, Бальзамический уксус .

Ингредиенты:

  • Оленина на косточке - 12 кусков
  • Белое сухое вино - ½ стак.
  • Растительное масло - 1 стак.
  • Дижонская горчица - 4 ч.л.
  • Мелко рубленный чеснок - 2 ч.л.
  • Креольская смесь специй -  по вкусу
  • Бальзамический уксус - ½ ч.л.

Инструкции

  1. Натрите куски мяса смесью специй. Оставьте на некоторое время.
  2. Тем временем, в миске смешайте растительное масло, вино, горчицу, чеснок и уксус. Добавьте мясо и хорошо перемешайте. Накройте пленкой и поставьте в холодильник на 1 час.
  3. Разогрейте гриль или мангал.
  4. Выложите мясо на решетку и жарьте несколько минут с каждой стороны до нужной вам степени прожарки.