Свиные шашлыки в пиве по‑юго-западному

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Свиные шашлыки в пиве по‑юго-западному». Попробуйте обязательно

Рецепт «Свиные шашлыки в пиве по‑юго-западному» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Пиво, Коричневый соус HP, Чеснок, Чили-пудра, Молотый кумин (зира) , Свиная вырезка, Красный сладкий перец, Кукурузный крахмал , Желтый сладкий перец.

Ингредиенты:

  • Пиво - 1 стак.
  • Коричневый соус HP - ¾ стак.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Чили-пудра - 2 ч.л.
  • Молотый кумин (зира) - 1 ч.л.
  • Свиная вырезка - 700 г.
  • Красный сладкий перец - 3 шт.
  • Кукурузный крахмал - 1 ч.л.
  • Желтый сладкий перец - 1 шт.

Инструкции

  1. В миске смешайте пиво, соус, измельченный чеснок, чили и кумин. Добавьте нарезанное небольшими кусками мясо, перемешайте, накройте пленкой и поставьте на 3 часа в холодильник.
  2. Разогрейте гриль или мангал.
  3. Наденьте, чередуя, мясо и нарезанные кусками перцы на шампуры.
  4. Вылейте маринад в сотейник и добавьте крахмал. Доведите до кипения.
  5. Выложите шашлыки на гриль и жарьте примерно 15 минут, постоянно смазывая горячим маринадом и переворачивая.