Быстрый рататуй на гриле

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Быстрый рататуй на гриле». Попробуйте обязательно

Рецепт «Быстрый рататуй на гриле» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 70 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Баклажаны, Кабачки, Красный лук, Помидоры, Желтый сладкий перец , Оливковое масло, Чеснок, Листья базилика , Крупная соль, Свежемолотый черный перец.

Ингредиенты:

• Баклажаны - 1 шт.
• Кабачки - 2 шт.
• Красный лук - 1 головка
• Помидоры - 2 шт.
• Желтый сладкий перец - 2 шт.
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Чеснок - 1 зуб.
• Листья базилика -  по вкусу
• Крупная соль -  по вкусу
• Свежемолотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Разогрейте гриль.
2. Выложите тонкие ломтики баклажана на лист фольги, сверху положите нарезанный зеленый лук, затем тонко нарезанные кабачки и перец, нарезанный кружками. Сверху выложите нарезанные кружками помидоры.
3. Смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, соль и перец и сбрызните овощи.
4. Заверните края фольги плотным конвертом и выложите на гриль. Готовьте 30 минут, 1 раз перевернув. Разверните и посыпьте листьями базилики.