Печеная камбала с грибами и картофелем в вине

Рецепты / Рыба

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Печеная камбала с грибами и картофелем в вине». Попробуйте обязательно

Рецепт «Печеная камбала с грибами и картофелем в вине» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Камбала, Картофель, Шампиньоны, Лимоны, Тимьян , Петрушка, Лук-порей, Сливочное масло , Белое сухое вино, Оливковое масло, Соль, Молотый черный перец.

Ингредиенты:

  • Камбала - 1 шт.
  • Картофель - 150 г.
  • Шампиньоны - 100 г.
  • Лимоны - 1 шт.
  • Тимьян - 2 стебля
  • Петрушка - 2 стебля
  • Лук-порей - 1 шт.
  • Сливочное масло - 100 г.
  • Белое сухое вино - 100 мл
  • Оливковое масло -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу
  • Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Камбалу очистить от кожи и внутренностей и нафаршировать смесью сливочного масла, лимонного сока, рубленой зелени и чеснока.
  2. Картофель и грибы нарезать и обжарить на оливковом масле, слегка присолив.
  3. Поместить рыбу и жареную смесь в форму для запекания. Также выложить нарезанный кольцами лук-порей. Приправить солью и перцем, добавить оставшуюся зелень, оливковое масло и вино. Готовить при 160 градусах 40 минут.