Индейка под соусом моле по‑мексикански

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Индейка под соусом моле по‑мексикански». Попробуйте обязательно

Рецепт «Индейка под соусом моле по‑мексикански» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Индейка, Молотая гвоздика, Жаренные кунжутные семечки, Апельсиновый сок, Текила , Чеснок, Репчатый лук, Душица , Корица.

Ингредиенты:

  • Индейка - 500 г.
  • Молотая гвоздика - на кончике ножа
  • Жаренные кунжутные семечки - 2 ст.л.
  • Апельсиновый сок -  по вкусу
  • Текила -  по вкусу
  • Чеснок -  по вкусу
  • Репчатый лук -  по вкусу
  • Душица -  по вкусу
  • Корица -  по вкусу

Инструкции

  1. Индейку разрезать на куски и мариновать в течение ночи в смеси апельсинового сока и текилы, добавив чеснок, репчатый лук, душицу, корицу и гвоздику.
  2. Приготовить соус моле (см. примечание).
  3. Куски индейки подрумянить в духовке в течение 30 минут, полить маринадом и готовить еще 40 минут. Выложить индейку на блюдо, посыпать жареными семечками кунжута и подать под соусом моле.