Гуляш из индейки с абрикосами

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Гуляш из индейки с абрикосами». Попробуйте обязательно

Рецепт «Гуляш из индейки с абрикосами» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Филе индейки, Мясной бульон, Уксус, Консервированные абрикосы, Соевый соус , Соль, Томатная паста, Сахар , Репчатый лук, Чеснок, Красный стручковый перец, Растительное масло.

Ингредиенты:

• Филе индейки - 500 г.
• Мясной бульон - 1 г.
• Уксус - 4 г.
• Консервированные абрикосы - 150 г.
• Соевый соус - 2 г.
• Соль -  по вкусу
• Томатная паста - 4 г.
• Сахар - 1 г.
• Репчатый лук - 1 г.
• Чеснок - 2 зуб.
• Красный стручковый перец - 2 шт.
• Растительное масло - 2 г.

Инструкции

1. Филе варить в бульоне в течение 20 минут.
2. В отдельную миску слить абрикосовый сироп. Абрикосы нарезать кубиками.
3. Смешать сироп со 125 мл бульона, уксусом, соевым соусом и томатной пастой. Посолить, посыпать сахаром. Довести смесь до кипения. Добавить кубики абрикосов.
4. Лук и чеснок мелко порубить. Перец нарезать тонкими полосками.
5. Мясо индейки поджарить в сильно разогретом масле. Добавить чеснок, лук, перец, тушить 5 минут. Залить блюдо кисло-сладким соусом.