Капустная запеканка с мясом

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Капустная запеканка с мясом». Попробуйте обязательно

Рецепт «Капустная запеканка с мясом» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Белокочанная капуста, Цветная капуста, Морковь, Репчатый лук, Томатная паста , Соль, Мясной фарш, Растительное масло .

Ингредиенты:

• Белокочанная капуста - 400 г.
• Цветная капуста - 200 г.
• Морковь - 200 г.
• Репчатый лук - 200 г.
• Томатная паста - 100 г.
• Соль -  по вкусу
• Мясной фарш - 400 г.
• Растительное масло -  по вкусу

Инструкции

1. Белокочанную капусту нарезать очень тонко.
2. Цветную капусту (или брокколи) обдать крутым кипятком и нарезать тонкими пластинками вдоль кочанчиков.
3. Кочерыжку цветной капусты очистить от грубого верхнего слоя и нашинковать на крупной терке.
4. Лук репчатый нарезать тонкими кольцами.
5. Морковь очистить, вымыть, нашинковать на крупной терке.
6. Подготовленные овощи пассеровать на растительном масле, добавить в конце томатную пасту.
7. Половину пассерованных овощей уложить ровным слоем в смазанную маслом глубокую сковороду, сверху уложить слой мясного фарша и на него — оставшиеся пассерованные овощи.
8. Запекать в духовке при температуре 200 градусов до готовности.