Хек, запеченный с грибами и картофелем

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Хек, запеченный с грибами и картофелем». Попробуйте обязательно

Рецепт «Хек, запеченный с грибами и картофелем» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 80 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Картофель, Хек, Репчатый лук, Свежие шампиньоны, Лимонный сок , Сметана, Приправа для рыбы .

Ингредиенты:

• Картофель - 3 шт.
• Хек - 1 шт.
• Репчатый лук - 1 головка
• Свежие шампиньоны - 250 г.
• Лимонный сок - 2 ст.л.
• Сметана - 4 ст.л.
• Приправа для рыбы -  по вкусу

Инструкции

1. Рыбу чистим, режем на желаемые куски, укладываем в посуду. Выжимаем в рыбу сок лимона, сбрызгиваем уксусом и оставляем мариноваться. С хеком я эту процедуру проделываю постоянно, так как эта атлантическая рыбка имеет очень специфический запах.
2. Лук и грибы обжариваем до готовности.
3. Картофель чистим, и отвариваем целые клубни.
4. Рыбу выкладываем в посуду, в которой будем запекать блюдо. Поливаем соком, который выделился в процессе маринования. Сверху выкладываем грибы и порезанный кружочками картофель.
5. В сметану добавляем приправу и немного воды, смешиваем и заливаем будущее блюдо. Ставим в духовку, разогретую до 160 градусов на 40 минут.