Морковно-капустные котлетки

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Морковно-капустные котлетки». Попробуйте обязательно

Рецепт «Морковно-капустные котлетки» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Морковь, Пшеничная мука, Белокочанная капуста, Яйцо куриное, Соль .

Ингредиенты:

• Морковь - 2 шт.
• Пшеничная мука - 1 стак.
• Белокочанная капуста - 200 г.
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Отварить морковь с капустой в соленой воде (т.к. морковка варится долго, порезать ее мелко, в конце уже добавить капусту и варить до готовности).
2. Превратить морковь с капустой в пюре, добавить муку, яйцо и все тщательно перемешать до однородной массы. Попробовать, если недостаточно соли, подсолить.
3. Нагреть сковороду, капнуть масла и растереть его по всей площади лопаткой или кисточкой, выкладывать морковную массу большой ложкой, одна котлетка — одна ложка, жарить с каждой стороны до поджаристой корочки (примерно минуты по 2–3 с каждой).