Рубленые бифштексы с деревенским яйцом

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Рубленые бифштексы с деревенским яйцом». Попробуйте обязательно

Рецепт «Рубленые бифштексы с деревенским яйцом» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Говядина, Репчатый лук, Оливковое масло, Куриное яйцо (деревенское), Соль , Молотый черный перец .

Ингредиенты:

  • Говядина - 1,5 кг.
  • Репчатый лук - 2 шт.
  • Оливковое масло -  по вкусу
  • Куриное яйцо (деревенское) - 6 шт.
  • Соль -  по вкусу
  • Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Мясо очень мелко порубить ножом.
  2. Лук измельчить в блендере.
  3. Хорошо смешать все, добавив соль и перец по вкусу.
  4. Вылепить бифштексы диаметром 7 сантиметров, не больше (иначе будут долго жариться и получатся сухими). Жарить на хорошо раскаленной сковороде с оливковым маслом. За пять минут до готовности накрыть бифштексы крышкой.
  5. Приготовить яичницу таким образом, чтобы желтки остались целыми.
  6. Выложить бифштексы на тарелку, на каждый положить по яйцу.