Баранина под острым соусом с лечо

Певица Наталья Гульника готовит свое любимое блюдо - баранина под острым соусом с лечо.

Рецепт «Баранина под острым соусом с лечо» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Молодой картофель, Лук репчатый, Растительное масло, Перец, Соль , Томатная паста, Аджика, Лечо , Шампиньоны, Баранина.

Ингредиенты:

• Молодой картофель - 3 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Растительное масло - 1 ст.л.
• Перец -  по вкусу
• Соль -  по вкусу
• Томатная паста - 1 ст.л.
• Аджика - 1 ст.л.
• Лечо - 1 г.
• Шампиньоны - 150 г.
• Баранина - 500 г.

Инструкции

1. Баранину нарезать небольшими кусочками и замариновать: посолить и поперчить. Лук нарезать на тонкие полукольца и обжарить на разогретой сковороде с маслом. Грибы нарезать тонкими пластинами и добавить в сковороду. В обжаренные грибы с луком добавить домашнюю аджику и томатную пасту. Массу тщательно перемешать и тушить 2-3 минуты.
2. Очищенный картофель нарезать соломкой. В форму для выпекания выложить слоями картофель, баранину, лечо, повторить слой картофеля и баранины. Поверх второго слоя баранины выложить обжаренные грибы с луком. Выпекать в духовке, разогретой до 200 градусов 40-45 минут.