Буженина с розмарином

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Буженина с розмарином». Это нужно попробовать.

Рецепт «Буженина с розмарином» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 150 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Свинина, Чеснок, Розмарин, Соль, перец, Оливковое масло .

Ингредиенты:

• Свинина - 1 кг.
• Чеснок - 2 шт.
• Розмарин -  по вкусу
• Соль, перец -  по вкусу
• Оливковое масло - 5 ст.л.

Инструкции

1. Розмарин, чеснок и перец измельчаем, смешиваем и в специи добавляем масло.
2. Промытое мясо обсушиваем салфеткой. Натираем свинину подготовленными приправами. Маринуем мясо в холодильнике не меньше 4 часов.
3. Выкладываем мясо, завернутое в фольгу на противень, заполняем противень на треть водой и ставим в разогретую до 180С духовку. Запекаем мясо 2 часа 30 минут. Подливаем воду по мере выкипания. Проткните мясо вилкой, у готовой буженины сок должен быть прозрачным.