Котлеты из фарша с луком и яйцом

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Котлеты из фарша с луком и яйцом». Это нужно попробовать.

Рецепт «Котлеты из фарша с луком и яйцом» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Фарш охлаждённый из свинины и говядины, Яйца куриные столовые (первой категории), Батон нарезной (белый), Лук, Молоко , Соль, Перец .

Ингредиенты:

• Фарш охлаждённый из свинины и говядины - 500 г.
• Яйца куриные столовые (первой категории) - 4 шт.
• Батон нарезной (белый) - 100 г.
• Лук - 200 г.
• Молоко - 200 мл.
• Соль -  по вкусу
• Перец -  по вкусу

Инструкции

1. Батон залейте молоком и оставьте на 10-15 минут - он должен полностью размягчиться.
2. Смешайте мягкий батон и фарш в глубокой посуде. Добавьте соль и перец по вкусу.
3. Подготовьте начинку для котлет: яйца отварите и мелко нарежьте. Лук нашинкуйте и обжарьте в растительном масле до золотистой корочки. Смешайте яйца и лук в тарелке.
4. Из фарша сформируйте небольшую лепешку. В центр выложите 1 столовую ложку начинки.
5. Готовые котлеты выложите в смазанную маслом форму. Форму поставьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку, запекайте котлеты около 35-45 минут.