Котлеты в яблочном соусе с яичной лапшой

Смешать яблочное пюре, острую горчицу, жирные сливки и яблочный уксус. Добавить рубленую зелень, приправить солью и черным перцем. Соус тщательно перемешать.

Рецепт «Котлеты в яблочном соусе с яичной лапшой» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Сливки, Растительное масло, Горчица столовая, Зелень, Перец , Уксус яблочный, Масло сливочное "Крестьянское", Соль , Котлеты из говядины замороженные, Яичное пюре, Яичная лапша.

Ингредиенты:

• Сливки - 500 мл.
• Растительное масло - 1 ст.л.
• Горчица столовая - 1 ст.л.
• Зелень -  по вкусу
• Перец -  по вкусу
• Уксус яблочный - 1 ч.л.
• Масло сливочное "Крестьянское" - 500 г.
• Соль -  по вкусу
• Котлеты из говядины замороженные - 2 шт.
• Яичное пюре - 4 ст.л.
• Яичная лапша - 200 г.

Инструкции

1. Соус. Смешать яблочное пюре, острую горчицу, жирные сливки и яблочный уксус. Добавить рубленую зелень, приправить солью и черным перцем. Соус тщательно перемешать.
2. Обжарить котлеты на разогретой сковороде со сливочным маслом с двух сторон до золотистой корочки. Полить котлеты соусом, накрыть сковороду крышкой и потомить на слабом огне несколько минут.
3. На гарнир отварить яичную лапшу и заправить растительным маслом (промывать лапшу не надо). Котлеты подавать с гарниром посыпав их красным молотым перцем.