Котлеты с баклажанами и соусом лечо

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Котлеты с баклажанами и соусом лечо». Это нужно попробовать.

Рецепт «Котлеты с баклажанами и соусом лечо» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Котлеты замороженные из смешанного фарша, Баклажаны, Маслины без косточек, Лечо консервированное, Соль , Перец, Салат "Айсберг", Зелень , Перец чили.

Ингредиенты:

• Котлеты замороженные из смешанного фарша - 4 шт.
• Баклажаны - 1 шт.
• Маслины без косточек - 500 г.
• Лечо консервированное - 200 г.
• Соль -  по вкусу
• Перец -  по вкусу
• Салат "Айсберг" -  по вкусу
• Зелень -  по вкусу
• Перец чили -  по вкусу

Инструкции

1. Котлеты следует обжарить на сковороде. А пока они жарятся, порежьте баклажан. Перед тем как отправить овощ на сковородку-гриль, не забудьте посолить и поперчить с обеих сторон. Баклажан обжарьте с двух сторон. После обжарки выложите баклажан на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
2. Маслины нарежьте колечками. Готовые котлеты заверните в баклажаны, как рулеты и отправьте их снова на сковороду. Сверху рулеты залейте лечо, натрите твердый сыр и добавьте маслины.
3. Перед подачей на стол, выложите листья салата на блюдо, положите на них рулеты и украсьте зеленью и стручком перца.