Курица на бутылке новогодняя

Шеф-повар Марина Черкасова предлагает блюдо, которое сделает праздничным новогодний стол - "Курица в бутылке". Рецепт очень прост и испытан временем.

Рецепт «Курица на бутылке новогодняя» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Чеснок, Тушка курицы, Растительное масло, Молодой картофель, Лук репчатый , кардамон, Майонез Провансаль, Помидоры , Соль, Карри.

Ингредиенты:

• Чеснок - 2 зуб.
• Тушка курицы - 1 шт.
• Растительное масло - 10 г.
• Молодой картофель - 2 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• кардамон -  г.
• Майонез Провансаль - 20 г.
• Помидоры - 1 шт.
• Соль -  г.
• Карри - 1 г.

Инструкции

1. Тушку курицы нужно хорошенько просолить и отложить на время. Для приготовления маринада смешать майонез, мелко нарезанный чеснок, карри и кардамон. Добавить растительное масло и опустить курицу (предварительно посоленную) в маринад. Курицу в маринаде оставить на 2 часа, чтобы она хорошо пропиталась.
2. Для гарнира картофель и помидоры нарезать крупными кусками, репчатый лук нарезать перьями. Посолить овощи и выложить на противень, смазанный маслом.
3. Налить в бутылку горячую воду – чуть больше половины. Надеть на бутылку курицу, поставить на противень с овощами и поместить на 40 минут в духовку, прогретую до 180 градусов. Снять курицу с бутылки, аккуратно придерживая двумя вилками. Подать курицу с запеченными овощами.