Куриное филе

Рецепты / Мясо

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Куриное филе». Это нужно попробовать.

Рецепт «Куриное филе» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Куриное филе, Соль, перец, Растительное масло, Мука, Яйца куриные отборной категории , Молоко .

Ингредиенты:

  • Куриное филе - 500 г.
  • Соль, перец -  по вкусу
  • Растительное масло - 20 мл.
  • Мука - 2 ст.л.
  • Яйца куриные отборной категории - 2 шт.
  • Молоко - 300 мл.

Инструкции

  1. Филе курицы нарезаем на продолговатые кусочки. Солим и перчим с обеих сторон.
  2. Теперь делаем кляр. Яйца смешиваем с кукурузной мукой и молоком, перемешиваем. Кляр должен быть по консистенции похож на сметану. Добавляем в кляр соль и перец по вкусу.
  3. В сковороде разогреваем растительное масло на среднем огне. Каждый кусочек курицы хорошенько обмакиваем в кляр и кладем на сковороду.
  4. Когда кляр с нижней стороны станет румяным - переворачиваем и обжариваем до румяности с другой стороны.
  5. Обжаренные кусочки курицы кладем на салфетку, чтобы та впитала весь ненужный жир и масло.
  6. Вкуснейшая курица в кляре готова. Подавать с любимым соусом и гарниром в горячем виде.