Овощи в кисло-сладком соусе с курицей

Рецепты / Мясо

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Овощи в кисло-сладком соусе с курицей». Это нужно попробовать.

Рецепт «Овощи в кисло-сладком соусе с курицей» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Курица (филе), Консервы "Ананасы кусочками в сиропе", Кукуруза консервированная, Фасоль стручковая, Редька , Морковь свежая, Лук репчатый, Имбирь свежий , Чеснок, Стебель сельдерея, Томатная паста, Соус соевый, Крахмал картофельный, Соль, Растительное масло, Сахар тростниковый коричневый.

Ингредиенты:

  • Курица (филе) - 200 г.
  • Консервы "Ананасы кусочками в сиропе" - 1 шт.
  • Кукуруза консервированная - 3 ст.л.
  • Фасоль стручковая - 500 г.
  • Редька - 100 г.
  • Морковь свежая - 100 г.
  • Лук репчатый - 100 г.
  • Имбирь свежий -  по вкусу
  • Чеснок - 8 зуб.
  • Стебель сельдерея - 2 шт.
  • Томатная паста - 500 г.
  • Соус соевый - 3 ст.л.
  • Крахмал картофельный - 1 ст.л.
  • Соль -  по вкусу
  • Растительное масло -  по вкусу
  • Сахар тростниковый коричневый - 1 ч.л.

Инструкции

  1. Редьку, лук, морковь, имбирь, чеснок очистить. Редьку нарезать брусочками, ...
  2. ... морковь и сельдерей кубиками.
  3. Лук нарезать полукольцами. Имбирь натереть на мелкой мерке. Чеснок мелко порубить.
  4. Слить жидкость от консервированных ананасов (банка объемом 580мл). Как правило, сами ананасы идут в салаты, гавайскую пиццу и т.д., а жидкость остается - этот соус отличная утилизация ананасового сока.
  5. В воке или сковороде разогреть растительное масло. Добавить лук, морковь, редьку, сельдерей, чеснок, имбирь. Прогреть 5 мин часто помешивая.
  6. Добавить томатную пасту, ананасовый сок, соевый соус, коричневый сахар, стручковую фасоль, кукурузу и мелко нарезанное куриное филе. Дать покипеть 5 мин. В 50мл воды растворить крахмал. Добавить в соус. Продолжить варить пока соус не загустеет (5-10мин). Добавить соль по вкусу.
  7. Овощи с курицей очень хорошо сочетаются с рисом и макаронными изделиями.