Свинина под соусом «Морс»

Клюквенный морс - вкусный напиток, но сегодня мы будем его использовать для приготовления соуса в рецепте "Свинина под соусом "Морс".

Рецепт «Свинина под соусом «Морс»» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 80 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Крахмал картофельный, Морс клюквенный, Шейка свиная замороженная, Лук-порей, Кетчуп томатный , Оливковое масло, Болгарский перец, Уксус столовый (9%) .

Ингредиенты:

• Крахмал картофельный -  по вкусу
• Морс клюквенный - 1 л.
• Шейка свиная замороженная - 400 г.
• Лук-порей -  по вкусу
• Кетчуп томатный -  по вкусу
• Оливковое масло - 500 мл.
• Болгарский перец - 1 шт.
• Уксус столовый (9%) -  по вкусу

Инструкции

1. Свинину солим, перчим и обжариваем на масле с двух сторон до полной готовности.
2. Нарезаем болгарский перец крупными треугольниками, лук-порей крупными кольцами. Овощи отдельно обжариваем на сковороде, солим и перчим.
3. Готовим соус. Наливаем морс в сотейник и доводим до кипения. Добавляем томатный кетчуп, хорошо перемешиваем и добавляем крахмал. Для пикантности в соус можно добавить немного уксуса. Если не удалось избежать комочков в соусе, его надо процедить. Сервируем блюдо. Выкладываем свинину и овощи и поливаем соусом.