Свиные купаты с овощным гарниром

Рецепты / Мясо

Марина Черкасова: "Пришло время пикников, поэтому сегодня готовим купаты дома, прямо на сковородке!"

Рецепт «Свиные купаты с овощным гарниром» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Сухари панировочные, Растительное масло, Зелень, Перец, Купаты свиные охлажденные , Соль, Огурец, Яйцо куриное первой категории , Болгарский перец, Капуста цветная замороженная.

Ингредиенты:

  • Сухари панировочные - 100 г.
  • Растительное масло - 10 мл.
  • Зелень -  по вкусу
  • Перец -  по вкусу
  • Купаты свиные охлажденные - 4 шт.
  • Соль -  по вкусу
  • Огурец - 1 шт.
  • Яйцо куриное первой категории - 2 шт.
  • Болгарский перец - 1 шт.
  • Капуста цветная замороженная - 300 г.

Инструкции

  1. Цветную капусту разделить на соцветия и отварить до полуготовности. Купаты выложить на разогретую сковородку с растительным маслом. Сначала купаты необходимо прогреть на слабом огне (по 10 минут с каждой стороны), чтобы натуральная оболочка не прорвалась и сок из них не вытек. Прогретые купаты обжарить на сильном огне до появления золотистой корочки.
  2. Взбить яйца, посолить и поперчить. Готовую капусту вынуть шумовкой, чтобы избавиться от лишней влаги. Каждое соцветие обмакнуть в яичную смесь, затем обвалять в панировочных сухарях и обжарить в кипящем масле. Капусту вынуть, как только появиться румяная корочка и выложить на бумажное полотенце. Купаты подавать на листьях салата с обжаренной капустой. Украсить блюдо можно свежими огурцами и сладким перцем.