Тефтели с перепелиными яйцами и грибами

Рецепты / Мясо

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Тефтели с перепелиными яйцами и грибами». Это нужно попробовать.

Рецепт «Тефтели с перепелиными яйцами и грибами» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 70 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Фарш, Шампиньоны, Перепелиные яйца, Чеснок, Сливки , Специи, Соль, Перец .

Ингредиенты:

  • Фарш - 500 г.
  • Шампиньоны - 5 шт.
  • Перепелиные яйца - 5 шт.
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Сливки - 100 мл.
  • Специи -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу
  • Перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Отварить перепелиные яйца, очистить.
  2. Шампиньоны очистить и мелко нарезать. Добавить грибы в мясной фарш и перемешать. Посолить и поперчить, приправить сухими специями и мелко рубленным чесноком. Перемешать и отбить фарш.
  3. Сформовать тефтели с перепелиными яйцами внутри - взять кусочек фарша, сделать из него лепёшечку, в середину положить очищенное перепелиное яйцо, закрыть со всех сторон яйцо фаршем и слепить шарик.
  4. Переложить тефтели в форму для запекания и залить сливками. Поставить в духовку, разогретую до 250°, запекать 20-25 минут.