Тефтели с морковью

Рецепты / Мясо

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Тефтели с морковью». Это нужно попробовать.

Рецепт «Тефтели с морковью» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Фарш смешанный охлажденный (свинина и говядина), Лук репчатый, Морковь свежая, Кетчуп томатный, Соль , Перец, Яйцо куриное первой категории .

Ингредиенты:

  • Фарш смешанный охлажденный (свинина и говядина) - 500 г.
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Морковь свежая - 1 шт.
  • Кетчуп томатный - 4 ст.л.
  • Соль -  по вкусу
  • Перец -  по вкусу
  • Яйцо куриное первой категории - 1 шт.

Инструкции

  1. Возьмите две крупные луковицы и крупно их нарежьте. Морковь тоже должна быть крупной (или возьмите две маленьких).
  2. Подготовьте фарш: добавьте в него соль, перец и яйцо. Перемешайте и сформируйте тефтельки. Тефтели нужно обжарить слегка с двух сторон на подсолнечном масле.
  3. Вытащите тефтели из сковороды, сложите в отдельную емкость. Положите на сковороду лук и немного обжарьте (чтобы он стал прозрачным)
  4. Добавьте морковь, перемешайте и еще немного поджарьте овощи.
  5. Выложите в овощи тефтели и добавьте томатную пасту.
  6. Залейте кипятком, доведите до кипения и накройте крышкой. Убавьте огонь и оставьте на 40 минут.
  7. Блюдо готово! Приятного аппетита!