Закуска из форели с беконом «Ал эстильо дель Фогон»

Рецепты / Рыба

Закуска из форели с беконом «Ал эстильо дель Фогон» - странное, но не менее вкусное сочетание, если вам надоели обычные и уже приевшиеся закуски, то обязательно приготовьте этот рецепт, который точно скрасит ваш вечер!

Рецепт «Закуска из форели с беконом «Ал эстильо дель Фогон»» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора SergMarkovich потребуется: Филе Форели, Бекон, Стебель тимьяна, Лимон, Морская соль , Перец молотый, Корица, Мед , Хересный уксус.

Ингредиенты:

  • Филе Форели - 1 кг.
  • Бекон - 0,5 кг.
  • Стебель тимьяна - 20 шт.
  • Лимон - 1 шт.
  • Морская соль -  по вкусу
  • Перец молотый -  по вкусу
  • Корица - 0,5 ч. л.
  • Мед - 50 г.
  • Хересный уксус - 100 г.

Инструкции

  1. У филе удалить кожу и порезать филе на кубики три на три сантиметра.
  2. Соль, мед, уксус и корицу соединить и вылить на филе, нежно перемешивая.
  3. Оставить в холодильнике на 1 час.
  4. Замаринованные кубики форели завернуть в бекон и обжарить – желательно на углях, но можно и в духовке при температуре 220° 7–8 мин.
  5. Гарниром к такому блюду хорошо подойдут жареные овощи.