Филе тиляпии с апельсином и сулугуни

Рецепты / Рыба

Подробное пошаговое руководство как приготовить блюдо «Филе тиляпии с апельсином и сулугуни". Очень рекомендуем попробовать.

Рецепт «Филе тиляпии с апельсином и сулугуни» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 80 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Филе тиляпии, Укроп, Сливочное масло, Апельсины, Сыр сулугуни , Лимонный сок, Соль, Молотый черный перец , Сметана.

Ингредиенты:

  • Филе тиляпии - 500 г.
  • Укроп - 150 г.
  • Сливочное масло - 50 г.
  • Апельсины - 1 шт.
  • Сыр сулугуни - 200 г.
  • Лимонный сок - ½ шт.
  • Соль -  по вкусу
  • Молотый черный перец -  по вкусу
  • Сметана - 4 ст.л.

Инструкции

  1. Филе тиляпии нарезать на кусочки, примерно, 4х4 см, удалить все косточки, если попадутся. Положить в чашку, посолить, поперчить, выдавить сок половины лимона. Оставить мариноваться на 30 минут.
  2. В сковороде, которую можно потом поставить в духовой шкаф, растопить сливочное масло, и обжарить мелко нарезанный укроп 5 минут. Снять с огня. Укроп распределить равномерно по всей сковороде.
  3. Кусочки филе разложить на укроп, полить маринадом, смазать рыбу сметаной.
  4. Апельсин почистить, порезать кольцами, которые, в свою очередь, порезать еще на 4 части. На сметану выложить кусочки апельсина.
  5. Сулугуни натереть на крупной терке и посыпать поверх апельсинов.
  6. Запекать в духовом шкафу при 180 градусов 45 минут, до золотистого цвета сыра.