Курица с овощами в кисло-сладком соусе

Подробное пошаговое руководство как приготовить блюдо «Курица с овощами в кисло-сладком соусе". Очень рекомендуем попробовать.

Рецепт «Курица с овощами в кисло-сладком соусе» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 75 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Куриные ножки, Консервированный ананас, Репчатый лук, Морковь, Помидоры , Сладкий перец, Чеснок, Мед , Соевый соус, Зернистая горчица, Оливковое масло, Соль, Молотый черный перец.

Ингредиенты:

• Куриные ножки - 14 шт.
• Консервированный ананас - 400 г.
• Репчатый лук - 1 шт.
• Морковь - 3 шт.
• Помидоры - 4 шт.
• Сладкий перец - 2 шт.
• Чеснок - 2 зуб.
• Мед - 1 ст.л.
• Соевый соус - 2 ст.л.
• Зернистая горчица - 1,5 ст.л.
• Оливковое масло - 200 мл
• Соль -  по вкусу
• Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Морковь, перец и лук почистить и вымыть. С помидоров снять кожицу.
2. Куриные ножки помыть, обсушить, посолить и обжарить со всех сторон до румяной корочки на оливковом масле.
3. Морковь нарезать соломкой, перец и лук — полукольцами, ананас — кубиками. Помидоры нарезать крупными дольками.
4. Куриные ножки выложить в жаропрочную форму и посыпать пропущенным через пресс чесноком.
5. Морковь пассеровать на оливковом масле около 7 минут, добавить лук, помидоры и перец, тушить еще минут Добавить ананасы, соевый соус, горчицу и мед. Посолить, поперчить, тушить еще 10 минут.
6. Готовые овощи выложить сверху на куриные ножки и запекать в духовке при температуре 200–210 градусов около 30 минут.