Запеченная брюссельская капуста

Подробное пошаговое руководство как приготовить блюдо «Запеченная брюссельская капуста". Очень рекомендуем попробовать.

Рецепт «Запеченная брюссельская капуста» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Лук-порей, Брюссельская капуста, Грецкие орехи, Соль, Молотый черный перец , Оливковое масло .

Ингредиенты:

• Лук-порей - ½ стебеля
• Брюссельская капуста - ½ кг.
• Грецкие орехи - 30 г.
• Соль -  по вкусу
• Молотый черный перец -  по вкусу
• Оливковое масло - 2 ст.л.

Инструкции

1. Капусту помыть, очистить от внешних листочков, кочерыжки срезать. Если кочанчики неодинакового размера — разрезать те, что побольше, пополам.
2. Вскипятить в кастрюле воду в количестве достаточном, чтобы покрыть всю вашу капусту. Капусту бросить в кипящую воду на две минуты, потом воду слить.
3. Лук нарезать полукольцами. Орехи поломать на четвертинки, можно мельче.
4. В глубокую тарелку налить 2 столовые ложки масла. Туда же добавить лук, орехи, соль, перец и отваренную капусту. Перемешать.
5. Выложить приготовленную смесь на противень или в форму для выпекания и поставить в заранее разогретую духовку (180 градусов или средний огонь). Запекать до зарумянивания (около 10 минут).