Овощи, запеченные с лимоном

Рецепты / Вегетарианские

Подробное пошаговое руководство как приготовить блюдо «Овощи, запеченные с лимоном". Очень рекомендуем попробовать.

Рецепт «Овощи, запеченные с лимоном» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Цветная капуста, Капуста брокколи, Оливковое масло, Чеснок, Лимоны , Соль, Молотый черный перец .

Ингредиенты:

  • Цветная капуста - 500 г.
  • Капуста брокколи - 300 г.
  • Оливковое масло - 3 ст.л.
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Лимоны - ½ шт.
  • Соль -  по вкусу
  • Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Брокколи и цветную капусту разобрать на маленькие (3–4 см) соцветия. Стебель брокколи очистить от кожуры, покрошить тонкими кусочками.
  2. Чеснок нарезать лепестками, лимон — тонкими кружками.
  3. Поместить все в глубокую емкость, добавить оливковое масло, посолить, поперчить, перемешать.
  4. Выложить овощи на лист фольги, отступив по 3 см от краев. Накрыть сверху таким же листом, соединить их.
  5. Полученный сверток поместить в предварительно разогретую духовку (большой огонь или 180 градусов). Выпекать не дольше 25 минут.
  6. Желательно время от времени проверять овощи, чтобы не передержать. Они должны стать мягкими и слегка подрумяниться.
  7. Раскрывать фольгу следует аккуратно, чтобы не обжечься собравшимся внутри горячим паром.