Филе минтая в кляре

Рецепты / Рыба

Филе минтая в яичном кляре - нежнейшее блюдо, которому свойственны изысканный вкус и хрустящая корочка. Рыбка будет отлично гармонировать с любым гарниром, а также станет потрясающей горячей закуской.

Рецепт «Филе минтая в кляре» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Филе минтая, Соль, Перец черный молотый, Специи для рыбы, Молоко , Яйцо, Мука, Соль , Масло растительное.

Ингредиенты:

  • Филе минтая - 250 г.
  • Соль -  по вкусу
  • Перец черный молотый -  по вкусу
  • Специи для рыбы -  по вкусу
  • Молоко - 100 мл.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Мука - 100 г.
  • Соль -  по вкусу
  • Масло растительное -  жарки

Инструкции

  1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для блюда.
  2. Филе минтая нарезаем небольшими кусочками. Солим, перчим и посыпаем специями.
  3. Готовим кляр. Взбиваем яйца с солью.
  4. Вливаем молоко и перемешиваем.
  5. Затем постепенно всыпаем муку и мешаем с помощью венчика до исчезновения комочков.
  6. Каждый кусочек рыбы обмакиваем в кляр и выкладываем на раскаленную сковороду.
  7. Обжариваем с двух сторон до готовности.
  8. И подаем к столу. Приятного аппетита!