Печеночные оладьи с манкой

Рецепты / Мясо

Печеночные оладьи с манкой станут отличным семейным обедом или ужин. Они отлично дополнят любой гарнир, а особенно сочетаются с макаронами, картофельным пюре и овощами. В качестве печени подойдет и говяжья и свиная.

Рецепт «Печеночные оладьи с манкой» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Печень, Лук репчатый, Крупа манная, Яйцо, Соль , Перец черный молотый, Масло растительное .

Ингредиенты:

  • Печень - 500 г.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Крупа манная - 4 ст. л.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Соль -  по вкусу
  • Перец черный молотый -  по вкусу
  • Масло растительное -  жарки

Инструкции

  1. Подготавливаем необходимые ингредиенты.
  2. С печени удаляем пленку и нарезаем ее небольшими кубиками.
  3. Репчатый лук нарезаем кусочками.
  4. Лук с печенью измельчаем с помощью блендера или пропускаем через мясорубку. Добавляем яйцо и манку (или муку). Солим, перчим и перемешиваем. Оставляем в покое на 10-15 минут.
  5. Формируем из теста оладьи с помощью столовой ложки и обжариваем на раскаленной сковороде с двух сторон до готовности.
  6. Печеночные оладьи с манкой готовы. Приятного аппетита!