Куриные котлеты с грибами

Куриные котлеты с грибами - замечательное блюдо с довольно интересным вкусом. Здесь используются консервированные шампиньоны, но подойдут также и свежие грибы. Котлеты получаются сочными и сытными, а филе с шампиньонами отлично сочетаются между собой.

Рецепт «Куриные котлеты с грибами» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Филе куриное, Шампиньоны, Яйцо, Лук репчатый, Сухари панировочные , Соль, Перец черный молотый, Специи для курицы , Масло растительное.

Ингредиенты:

• Филе куриное - 300 г.
• Шампиньоны - 200 г.
• Яйцо - 1 шт.
• Лук репчатый - 100 г.
• Сухари панировочные - 1/2 ст.
• Соль - 1 ч. л.
• Перец черный молотый - 1/3 ч. л.
• Специи для курицы - 1 ч. л.
• Масло растительное -  жарки

Инструкции

1. Шампиньоны обжариваем на масле в течение 4-5 минут, периодически помешивая.
2. Филе пропускаем через мясорубку или измельчаем в блендере.
3. Добавляем пропущенные через мясорубку (или измельченные в блендере) грибы.
4. Добавляем яйцо. Солим, перчим и добавляем специи.
5. Добавляем измельченный лук и тщательно все перемешиваем.
6. Из фарша формируем котлеты, обваливаем их в сухарях и обжариваем на раскаленной сковороде в течение 4-5 минут с каждой стороны.
7. Куриные котлеты с грибами готовы. Приятного аппетита!