Котлеты из печени индейки

Рецепты / Мясо

О пользе печени известно всем, ведь она так необходима нашему организму. Ее можно и нужно потреблять в пищу совершенно в любом виде. Здесь представлены нежные котлеты из печени индейки, а чтобы они получились еще и сочными, добавить нужно сал.

Рецепт «Котлеты из печени индейки» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Печень индюшиная, Сало, Лук репчатый, Яйцо, Мука , Соль, Перец черный молотый, Масло растительное .

Ингредиенты:

  • Печень индюшиная - 350 г.
  • Сало - 100 г.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Мука - 3 ст. л.
  • Соль -  по вкусу
  • Перец черный молотый -  по вкусу
  • Масло растительное -  жарки

Инструкции

  1. Печень промываем и обсушиваем с помощью бумажного полотенца.
  2. Печень нарезаем произвольными и кусочками и смешиваем с кубиками сал.
  3. Добавляем нарезанный лук и измельчаем все до однородной консистенции с помощью блендерра или мясорубки.
  4. В тесто разбиваем яйцо. Солим, перчим и перемешиваем.
  5. Добавляем муку и опять перемешиваем.
  6. Из теста формируем котлеты и обжариваем их на раскаленной сковороде с двух сторон.
  7. Котлеты из индюшиной печени готовы. Приятного аппетита!