Жареный рис по-тайски с курицей

Жареный рис по-тайски с курицей - чудесное блюдо, имеющее приятный пикантный вкус и волшебный аромат. Также здесь используются креветки, овощи, яйцо и ананас, отлично сочетающиеся с рисом.

Рецепт «Жареный рис по-тайски с курицей» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Рис отварной, Креветки очищенные отварные, Филе куриное, Перец болгарский красный, Перец чили , Яйцо, Лук репчатый, Чеснок , Бульон куриный, Соевый соус, Карри, Сахар, Орехи кешью, Ананасы консервированные, Лук зеленый, Масло оливковое.

Ингредиенты:

• Рис отварной - 500 г.
• Креветки очищенные отварные - 200 г.
• Филе куриное - 300 г.
• Перец болгарский красный - 1 шт.
• Перец чили - 1 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Лук репчатый - 2 шт.
• Чеснок - 3 зуб.
• Бульон куриный - 3 ст. л.
• Соевый соус - 3 ст. л.
• Карри - 1 ст. л.
• Сахар - 1 ч. л.
• Орехи кешью - 100 г.
• Ананасы консервированные - 150 г.
• Лук зеленый - 2 пуч.
• Масло оливковое -  жарки

Инструкции

1. Разогреваем сковороду, наливаем масло и выкладываем нарезанный кольцами лук, брусочками болгарский перец и измельченный чили с чесноком. Обжариваем на сильном огне в течение 2 минут.
2. Вливаем взбитое яйцо и жарим еще минутку.
3. Затем вливаем бульон с соевым соусом и добавляем сахар с карри. Все перемешиваем.
4. Добавляем нарезанное кубиками филе и жарим еще 3-4 минуты.
5. Добавляем обжаренные орешки кешью. Перемешиваем.
6. Наконец, добавляем рис, креветки и ананас. Аккуратно все перемешиваем, чтобы не было комочков. Жарим в течение 5-6 минут и снимаем с огня.
7. Добавляем нарезанный колечками лук и перемешиваем.
8. Жареный рис готов. Приятного аппетита!