Отбивные из говядины в горчице

Рецепты / Мясо

Отбивные из говядины в горчице получаются невероятно сочными и мягкими. Согласно данному рецепту эстонской кухни, мясо подается с маринованной тыквой, отчего вкус блюда довольно интересный и пикантный.

Рецепт «Отбивные из говядины в горчице» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Говядина, Горчица столовая, Яйцо, Сухари панировочные, Мука , Соль, Перец черный молотый, Масло растительное .

Ингредиенты:

  • Говядина - 500 г.
  • Горчица столовая - 1,5 ст. л.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сухари панировочные -  по вкусу
  • Мука -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу
  • Перец черный молотый -  по вкусу
  • Масло растительное -  жарки

Инструкции

  1. Говядину нарезаем и тонко отбиваем под пищевой пленкой с двух сторон.
  2. Каждый кусочек смазываем горчицей.
  3. Затем обваливаем в муке.
  4. Далее окунаем в яйце.
  5. И наконец, обваливаем в сухарях.
  6. Обжариваем мясо с двух сторон до золотистости. Подаем маринованной тыквой или любым другим гарниром. Приятного аппетита!