Рыбные котлеты из щуки

Рыбные котлеты из щуки получаются воздушными, аппетитными и вкуснейшими. Конечно, щука считается деликатесной рыбой, но побаловать себя иногда все же стоит. Попробуйте приготовить эти чудесные котлетки и вы получите истинное наслаждения, как от самого процесса приготовления, так и от самого блюда.

Рецепт «Рыбные котлеты из щуки» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Филе щуки, Яйцо, Молоко, Белый хл., Сметана , Сухари панировочные, Картофель, Соль , Перец черный молотый, Перец красный молотый, Масло растительное.

Ингредиенты:

• Филе щуки - 200 г.
• Яйцо - 100 г.
• Молоко - 1/2 ст.
• Белый хл. - 100 г.
• Сметана - 30 г.
• Сухари панировочные - 1/2 ст.
• Картофель - 2 шт.
• Соль - 1/3 ч. л.
• Перец черный молотый - 1/3 ч. л.
• Перец красный молотый - 1/3 ч. л.
• Масло растительное -  жарки

Инструкции

1. Филе щуки пропускаем через мясорубку.
2. Добавляем картошrу, также пропущенную через мясорубку.
3. Хлеб замачиваем в молоке на несколько минут, затем разминаем в крошку и добавляем к фарш.
4. Добавляем сметану, яйцо, соль и специи.
5. Тщательно все перемешиваем и формируем из массы котлеты. Обваливаем их в панировочных сухарях.
6. Выкладываем котлеты на раскаленную сковороду.
7. Обжариваем с двух сторон до готовности.
8. Рыбные котлеты готовы. Приятного аппетита!