Запеченные куриные ножки с хрустящей корочкой

Запеченные куриные ножки, представленные в данном рецепте, получаются вкусными, эффектными и с потрясающей хрустящей корочкой. Маринад на основе кефира придает блюду особенную пикантность и сочность. Вы можете сами решить: запекать ножки в панировочных сухарях или без них. Что бы вы ни выбрали, корочка все равно получается хрустящей.

Рецепт «Запеченные куриные ножки с хрустящей корочкой» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Куриные ножки, Кефир, Лук зеленый, Сок лимонный, Сушеные травы , Куркума, Паприка, Имбирь молотый , Чеснок, Соль, Перец черный молотый, Сухари панировочные.

Ингредиенты:

• Куриные ножки - 5 шт.
• Кефир - 1 ст.
• Лук зеленый - 1/2 пуч.
• Сок лимонный - 3 ст. л.
• Сушеные травы - 1 ст. л.
• Куркума - 1/2 ч. л.
• Паприка - 1/4 ч. л.
• Имбирь молотый - 1/4 ч. л.
• Чеснок - 3 зуб.
• Соль - 1 ч. л.
• Перец черный молотый - 1/4 ч. л.
• Сухари панировочные -  по вкусу

Инструкции

1. Готовим маринад. Смешиваем кефир, рубленый зеленый лук, измельченный чеснок, лимонный сок, соль, перец и специи.
2. Тщательно все перемешиваем.
3. Куриные ножки промываем, обсушиваем и заливаем маринадом.
4. Тщательно все перемешиваем и ставим мариноваться на 2-3 часа в холодильник.
5. Несколько ножек (или все) обваливаем в панировочных сухарях и выкладываем в форму для запекания, застеленную фольгой. Отправляем в духовку на 25-30 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
6. Куриные ножки готовы. Приятного аппетита!