Скумбрия запеченная с овощами в рукаве - идеальное блюдо для повседневного и праздничного меню. Овощи пропитываются соком, выделяющимся из скумбрии, и поэтому получаются невероятно сочными, ароматными и нежными, обогащая тем самым вкус самой рыбки.
Рецепт «Скумбрия, запеченная с овощами в рукаве» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Скумбрия, Картофель, Лук репчатый, Перец болгарский, Зелень , Масло растительное, Соль, Перец черный молотый , Специи для рыбы.
У скумбрии удаляем голову с хвосту. Нарезаем рыбу порционными кусочками и сбрызгиваем оливковым маслом.
Посыпаем скумбрию солью, перцем и специями.
Картофель нарезаем небольшими брусочками.
Лук нарезаем кольцами, а болгарский перец - полосочками.
Складываем овощи вместе. Посыпаем солью, перцем и специями. Тщательно все перемешиваем.
Овощи со скумбрией выкладываем в рукав для запекания и завязываем. Делаем несколько проколов иголкой или зубочисткой, чтобы во время запекания выходил воздух. Отправляем в духовку на 40 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
Скумбрия запеченная с овощами в рукаве готова. Приятного аппетита!
