Запеченные ребрышки в горчичном маринаде

Рецепты / Мясо

Запеченные ребрышки в горчичном маринаде - пикантное блюдо, приготовление которого не доставит много хлопот, а результат несомненно порадует своей сочностью, ароматом и бесподобным вкусом.

Рецепт «Запеченные ребрышки в горчичном маринаде» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 75 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Ребра свиные, Лук репчатый, Лавровый лист, Горчица столовая, Масло растительное , Уксус яблочный, Сахар, Соль , Перец черный молотый.

Ингредиенты:

  • Ребра свиные - 1 кг.
  • Лук репчатый - 100 г.
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Горчица столовая - 4 ст. л.
  • Масло растительное - 4 ст. л.
  • Уксус яблочный - 2 ст. л.
  • Сахар - 1,5 ст. л.
  • Соль -  по вкусу
  • Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

  1. Готовим маринад. Смешиваем горчицу, масло, уксус, сахар, соль и перец.
  2. Тщательно все размешиваем.
  3. Ребрышки промываем, обсушиваем и выкладываем в кастрюл.
  4. Обмазываем со всех сторон маринадом.
  5. Добавляем мелко нарезанный лук и раскрошенный лавровый лист. Закрываем крышкой и маринуем ребрышки 3-4 часа (при возможности всю ночь).
  6. Ребрышки выкладываем в противень, поливаем маринадом и накрываем фольгой. Отправляем в духовку на час, предварительно разогретую до 180 градусов. Затем снимаем фольгу и запекаем еще 15 минут.
  7. Ребрышки в духовке готовы.
  8. Подаем с гарниром. Приятного аппетита!