Свиная рулька, запеченная в рукаве

Запеченная свиная рулька - эффектное и сытное блюдо, которое станет изюминкой любого стола. Рулька запекается в рукаве в собственном соку и получается невероятно сочной, ведь все специи и соки никуда не вытекают, а остаются внутри пакета.

Рецепт «Свиная рулька, запеченная в рукаве» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 120 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Рулька свиная, Чеснок, Травы прованские, Имбирь молотый, Перец черный молотый , Масло растительное, Соль .

Ингредиенты:

• Рулька свиная - 1,5 кг.
• Чеснок - 3 шт.
• Травы прованские - 2 ст. л.
• Имбирь молотый - 1/2 ч. л.
• Перец черный молотый - 1/2 ч. л.
• Масло растительное - 2 ст. л.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Рульку тщательно промываем, обсушиваем и при необходимости счищаем кожу.
2. На рульке делаем надрезы со всех сторон и шпигуем чесноком ( 2 головки).
3. Готовим маринад. Смешиваем пропущенную через пресс головку чеснока, прованские травы, имбирь, соль и перец.
4. Добавляем масло для связки специй и тщательно все перемешиваем.
5. Со всех сторон обмазываем рульку маринадом, выкладываем в рукав и оставляем мариноваться на ночь.
6. Отправляем рульку в духовку на 2 часа, предварительно разогретую до 180 градусов.
7. Свиная рулька в рукаве готова. Приятного аппетита!