Классический шашлык из баранины

Рецепты / Мясо

Чтобы у вас получился классический шашлык из баранины, нужно запомнить всего несколько уловок и тонкостей. Главное - выбрать нужно именно молодой барашек. Также перед запеканием мясо должно постоять на воздухе и что самое интересное, солить и перчить шашлык нужно после зажаривания.

Все это с легкостью можно приготовить на угольном, или электрическом гриле на даче, или дома. Если Вы еще не сделали свой выбор - мы можем в этом помочь выбрать гриль доставка на дом

Рецепт «Классический шашлык из баранины» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Баранина, Сало, Соль, Специи для шашлыка .

Ингредиенты:

  • Баранина - 1,5 кг.
  • Сало - 200 г.
  • Соль -  по вкусу
  • Специи для шашлыка -  по вкусу

Инструкции

  1. Мясо с салом нарезаем небольшими кусочками и нанизываем на шампуры. Оставляем на воздухе в течение 15 минут.
  2. Шампуры ставим на раскаленные угл.
  3. Когда мясо подрумянится с одной стороны - переворачиваем шампуры, а поджаренную часть солим и посыпаем специями. Периодически ворочая шампуры, жарим шашлык до готовности, не забывая солить поджаренные части.
  4. Классический шашлык из баранины готов. Приятного аппетита!