Рыбные котлеты из сельди

Предлагаем рецепт оригинальных рыбных котлет из филе сельди. Кому-то может показаться, что котлеты и сельдь не совсем совместимы, однако это вовсе не так. Блюдо получается очень нежным, вкусным и питательным. А главное, готовится легко и просто.

Рецепт «Рыбные котлеты из сельди» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Филе сельди, Лук репчатый, Яйцо, Мука овсяная, Хлопья овсяные , Картофель, Соль, Перец черный молотый , Специи для рыбы, Масло растительное.

Ингредиенты:

• Филе сельди - 200 г.
• Лук репчатый - 100 г.
• Яйцо - 1 шт.
• Мука овсяная - 1/2 ст.
• Хлопья овсяные - 50 г.
• Картофель - 100 г.
• Соль - 1 ч. л.
• Перец черный молотый - 1/3 ч. л.
• Специи для рыбы - 1/2 ч. л.
• Масло растительное -  жарки

Инструкции

1. Филе сельди пропускаем через мясорубку или измельчаем с помощью блендера.
2. Добавляем мелко нарезанный лук и разбиваем яйцо.
3. Добавляем овсяную муку (для этого овсяных хлопья нужно измельчить в кофемолке).
4. Добавляем тертый на мелкой терке картофел.
5. Солим, перчим, добавляем специи и тщательно все перемешиваем.
6. Из массы формируем котлеты и обваливаем их в измельченных овсяных хлопьях.
7. Выкладываем котлетки на раскаленную сковороду.
8. Обжариваем с двух сторон до готовности.
9. Рыбные котлеты из сельди готовы. Приятного аппетита!