Картофельные котлеты с зеленью

Рецепты / Мясо

Картофельные котлеты с зеленью - отличный способ использовать вчерашний картофель (или пюре), приготовив тем самым вкусное, сытное и бюджетное блюдо. Используемые в рецепте петрушка с мятой придают картофель своеобразный вкус и аромат.

Рецепт «Картофельные котлеты с зеленью» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Картофель отварной, Петрушка, Мята свежая, Мука, Чеснок , Соль, Перец черный молотый, Масло растительное .

Ингредиенты:

  • Картофель отварной - 3 шт.
  • Петрушка - 1 пуч.
  • Мята свежая - 1 пуч.
  • Мука - 4 ст. л.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Соль -  по вкусу
  • Перец черный молотый -  по вкусу
  • Масло растительное -  жарки

Инструкции

  1. Картофель тщательно разминаем с помощью вилки.
  2. Добавляем рубленую зелень, мяту, измельченный чеснок и столовую ложку муки. Солим, перчим по вкусу.
  3. Тщательно все перемешиваем и формируем котлеты.
  4. Выкладываем котлеты на блюдо, застеленное пергаментом, и отправляем в холодильник на 15-20 минут.
  5. Обваливаем котлеты в муке.
  6. Обжариваем котлеты на раскаленной сковороде с двух сторон до готовности.
  7. выкладываем их на бумажное полотенце, чтобы удалить остатки жира.
  8. Картофельные котлеты готовы. Приятного аппетита!