Куриные крылышки во фритюре

Рецепты / Мясо

Куриные крылышки во фритюре, представленные в данном рецепте, хоть и достаточно калорийные, однако потрясающие на вкус и с аппетитной хрустящей корочкой, получить которую с помощью духовки довольно сложно и даже нереально.

Рецепт «Куриные крылышки во фритюре» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Куриные крылышки, Яйцо, Мука, Кукурузный крахмал, Кетчуп , Карри, Масло растительное, Соль , Перец черный молотый.

Ингредиенты:

  • Куриные крылышки - 1 кг.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Мука - 100 г.
  • Кукурузный крахмал - 2 ст. л.
  • Кетчуп - 1 ст. л.
  • Карри - 1 ст. л.
  • Масло растительное - 500 мл.
  • Соль -  по вкусу
  • Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

  1. Куриные крылышки промываем, обсушиваем и выкладываем в глубокую емкость.
  2. Посыпаем солью, перцем и приправами. Добавляем кетчуп по вкусу (или любой другой соус).
  3. Тщательно все перемешиваем и оставляем в покое на 1,5 часа, чтобы крылышки пропитались.
  4. Взбиваем яйца и поливаем ими крылышками.
  5. Муку смешиваем с крахмалом.
  6. Крылышки обваливаем в панировочных сухарях.
  7. Обжариваем крылышки во фритюре до готовности.
  8. Подаем к столу. Приятного аппетита!