Морковные котлеты на скорую руку

Морковные котлеты, приготовленные на скорую руку, безусловно порадуют вас не только своими полезными свойствами, но и нежным вкусом. Эти овощные котлеты разнообразят повседневный рацион и придутся по душе как взрослым, так и детям. Плавленый сыр и сливки, используемые здесь, придает морковным котлетам особенную нежность и мягкость.

Рецепт «Морковные котлеты на скорую руку» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Морковь, Крупа манная, Сливки жирные, Яйцо, Сыр плавленый , Сухари панировочные, Соль, Перец черный молотый , Специи, Масло растительное.

Ингредиенты:

• Морковь - 500 г.
• Крупа манная - 50 г.
• Сливки жирные - 100 мл.
• Яйцо - 1 шт.
• Сыр плавленый - 50 г.
• Сухари панировочные - 3 ст. л.
• Соль -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу
• Специи -  по вкусу
• Масло растительное -  жарки

Инструкции

1. Сливки выливаем в небольшую емкость и добавляем манку. Перемешиваем и оставляем на время, чтобы крупа набухл.
2. Тем временем морковь очищаем, промываем и нарезаем небольшими кусочками.
3. Морковь трем на крупной терке (можно использовать комбайн). Добавляем манку и разбиваем яйцо. Солим, перчим и добавляем специи по вкусу. Тщательно все перемешиваем.
4. Из морковной массы формируем лепешку, в центр кладем немного плавленого риса и придаем форму котлеты.
5. Обваливаем котлеты в панировочных сухарях.
6. Разогреваем сковороду, наливаем масло и обжариваем котлеты с двух сторон до готовности.
7. Морковные котлеты на скорую руку готовы. Приятного аппетита!