Свиной шашлык на кефире - вкуснейшее блюдо, которое за счет маринада всегда получается сочным и мягким. Сколько бы вы раз не готовили шашлык из свинины по данному рецепту, получается всегда отличный результат.
Рецепт «Свиной шашлык на кефире» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Свинина, Кефир, Лук репчатый, Паприка, Соль , Перец черный молотый .
Подготавливаем необходимые ингредиенты. Свинину промываем тщательно и обсушиваем, а лук нарезаем кольцами.
В глубокую емкость слоями выкладываем мясо с луком. Солим, перчим и заливаем кефиром. Накрываем тарелкой и ставим на нее груз. Отправляем мариноваться в холодильник на ночь.
На следующий день едем на природу и нанизываем мясо с луком на шампуры.
Готовим шашлык на раскаленных углях.
Шампуры периодически переворачиваем, а мясо поливая маринадом.
Шашлык из свинины готов. Приятного аппетита!
