Приготовленный на природе шашлык - одна из неотъемлемых частей пикника и залог отличного отдыха. Одна из лучших частей свинины для шашлыка - это, конечно же, шея. Благодаря свиной шеи шашлык получается нежным и сочным, а главное, его трудно испортить, а помидоры придают свою неповторимую пикантность.
Рецепт «Шашлык из свиной шеи с помидорами» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Свиная шея, Помидоры, Лук репчатый, Соль, Перец черный молотый .
Свинину нарезаем крупными кубиками и выкладываем в кастрюлю
Помидоры режем мелкими кубиками, предварительно сняв кожу, ошпарив для этого кипятком
Выкладываем помидоры к мясу, добавляем измельченный лук, а также солим и перчим
Мнем все содержимое кастрюли руками и оставляем мариноваться на 3 часа
По истечению времени нанизываем мясо на шампуры
Выкладываем шампуры с мясом на мангал на раскаленные угли
Готовим шашлык до готовности в течение 35-45 минут, периодически ворочая шампуры
Шашлык из свиной шеи с помидорами готов.
Приятного аппетита!